Als ich das Rezept für diese Plätzchen in einer Zeitschrift gesehen habe, war ich ganz aus dem Häuschen. Ich liebe ja Stempel und alle Arten von Drucktechniken. Aber auf die Idee, Plätzchen zu bedrucken, bin ich noch nicht gekommen.
Eigentlich ist es aber ganz einfach. Man nehme ein Rezept für Ausstechkekse, zum Beispiel dieses:
150g Weizenmehl mit 1 Messerspitze Backpulver mischen. Dann mit 50g Zucker, 1 Pä. Vanillinzucker und 100g weicher Butter zu einem Teig kneten. Den Teig evtl. kurz in den Kühlschrank legen, dann lässt er sich besser verarbeiten. Jetzt den Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen und ausstechen. Auf einem Backpapier bei 160° Heißluft (vorgeheizt) 12 Min. backen.
Für die Stempelauflage braucht ihr dünn ausgerollten Fondant, den ihr ausstecht und mit neuen Stempeln und Lebensmittelpaste bestempelt. Als Stempelkissen habe ich einen üblichen Haushaltsschwamm benutzt. Ganz wichtig ist, dass ihr keine flüssige Lebensmittelfarbe nehmt sondern Lebensmittelpaste!!!
Die bestempelte Auflage muss etwa 3 Stunden trocknen. Dann könnt ihr eure gebackenen Kekse dünn mit Gelee bestreichen und euren bestempelten Fondant auflegen.
Ich finde sie sehen richtig toll aus, oder?
Meine Stempel sind übrigens von HEYDA (keine Webung!)
Liebe Isabell,
wow, die sind ganz wunderbar geworden. Es freut mich, dass ich dich mit meiner Idee inspirieren konnte!
Zuckersüße Grüße
Jenni
Liebe Jenni,
erst mal freue ich mich total, dass du bei mir vorbei schaust. Welch Glanz in meiner kleinen Hütte! Du hast einen wundervollen Blog und Hammerfotos. Ich bekomme sofort Süßhunger bei dir und möchte immer ganz viele Rezepte nachbacken. Mir feht leider oft die Zeit.
Liebe Grüße an dich, Isabell
Die sind ja viel zu schön um sie zu essen. 🙂 Aber die Idee ist klasse, da tun sich einem ja unendlich viele Möglichkeiten auf.
LG Rebecca
Was für eine coole Idee! !!!!das muss ich auch unbedingt ausprobieren! !!danke für die tolle Idee!vg Diana
Waah! Die sind ja toll!!!
Wow! Deine Plätzchen gewinnen dieses Jahr meinen heimlichen „Schönste-Plätzchen-Award“! Auf diese Idee wäre ich im Leben nicht gekommen. Echt toll 🙂
Vielen Dank für’s Zeigen und viel Vergnügen beim Naschen!
Liska
Hallo Liska, dann habe ich meinen ersten „Award“gewonnen, wie cool:)
Was für eine tolle Idee!
Und ich bin ganz happy dass ich deinen Blog gefunden habe, ich bin nämlich auch total schwarz-weiss verliebt! 🙂
Liebste Grüße
Lea
Liebe Lea,
wie schön, dass dir mein Blog gefällt und ich freue mich dass du bei mir vorbei schaust.
Isabell
tolle Idee,
das ist ja Kunst auf dem Weihnachtsteller, viel zu schade zum Essen
aber wir konnten leider nicht widerstehen und sie schmecken auch noch
fantastisch.
LG
Mama und Papa
Wow, wie cool!
Das is echt was für Grobmotrker wie mich.. ich bin so ein Losser wenns umsVerzieren geht..
Aber stempeln kann ich XD
Sieht ja wahnsinnig toll aus!
Viele liebe Grüße
Franzy