Als ich das Rezept für diese Plätzchen in einer Zeitschrift gesehen habe, war ich ganz aus dem Häuschen. Ich liebe ja Stempel und alle Arten von Drucktechniken. Aber auf die Idee, Plätzchen zu bedrucken, bin ich noch nicht gekommen.

Stempelkekse1

Eigentlich ist es aber ganz einfach. Man nehme ein Rezept für Ausstechkekse, zum Beispiel dieses:

150g Weizenmehl mit 1 Messerspitze Backpulver mischen. Dann mit 50g Zucker, 1 Pä. Vanillinzucker und 100g weicher Butter zu einem Teig kneten. Den Teig evtl. kurz in den Kühlschrank legen, dann lässt er sich besser verarbeiten. Jetzt den Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen und ausstechen. Auf einem Backpapier bei 160° Heißluft (vorgeheizt) 12 Min. backen.

Für die Stempelauflage braucht ihr dünn ausgerollten Fondant, den ihr ausstecht und mit neuen Stempeln und Lebensmittelpaste bestempelt. Als Stempelkissen habe ich einen üblichen Haushaltsschwamm benutzt. Ganz wichtig ist, dass ihr keine flüssige Lebensmittelfarbe nehmt sondern Lebensmittelpaste!!!

Stempelkekse3

Die bestempelte Auflage muss etwa 3 Stunden trocknen. Dann könnt ihr eure gebackenen Kekse dünn mit Gelee bestreichen und euren bestempelten Fondant auflegen.

Ich finde sie sehen richtig toll aus, oder?

Stempelkekse2

Meine Stempel sind übrigens von HEYDA (keine Webung!)

Viel Spaß in eurer Weihnachtsbäckerei wünscht euch:

Isabell

Die Idee stammt aus dem Buch: „Meine kreative Kekswerkstatt“ von Jennifer Friedrich!
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11 Kommentare auf "Stempelplätzchen"

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monsieurmuffin
Gast

Liebe Isabell,

wow, die sind ganz wunderbar geworden. Es freut mich, dass ich dich mit meiner Idee inspirieren konnte!

Zuckersüße Grüße

Jenni

Rebecca
Gast

Die sind ja viel zu schön um sie zu essen. 🙂 Aber die Idee ist klasse, da tun sich einem ja unendlich viele Möglichkeiten auf.

LG Rebecca

DIANA
Gast

Was für eine coole Idee! !!!!das muss ich auch unbedingt ausprobieren! !!danke für die tolle Idee!vg Diana

Judith
Gast

Waah! Die sind ja toll!!!

Liska
Gast

Wow! Deine Plätzchen gewinnen dieses Jahr meinen heimlichen „Schönste-Plätzchen-Award“! Auf diese Idee wäre ich im Leben nicht gekommen. Echt toll 🙂
Vielen Dank für’s Zeigen und viel Vergnügen beim Naschen!
Liska

Lea von Rosy & Grey
Gast

Was für eine tolle Idee!
Und ich bin ganz happy dass ich deinen Blog gefunden habe, ich bin nämlich auch total schwarz-weiss verliebt! 🙂
Liebste Grüße
Lea

Marianne
Gast

tolle Idee,
das ist ja Kunst auf dem Weihnachtsteller, viel zu schade zum Essen
aber wir konnten leider nicht widerstehen und sie schmecken auch noch
fantastisch.

LG

Mama und Papa

Franzy vom Schlüssel zum Glück
Gast

Wow, wie cool!
Das is echt was für Grobmotrker wie mich.. ich bin so ein Losser wenns umsVerzieren geht..
Aber stempeln kann ich XD
Sieht ja wahnsinnig toll aus!

Viele liebe Grüße

Franzy